Butterfly Borsópor ömlesztett

Természetes növényi-alapú por, amely szárított és finomra őrölt szirmokból származikButterfly Borsópor ömlesztettgazdag, kék árnyalata, növényi-alapú pozicionálása, valamint az élelmiszer- és italiparban, a táplálék- és a természetes készítményiparban használható formulázási sokoldalúsága miatt díjazott. Ezt a port főként a Clitoria ternatea-ból szerzik be, és a gyártók és a saját márkás márkák használják, mivel számos módon alkalmazható tiszta címkés termékfejlesztéshez, és termékinnovációt biztosít a megjelenés terén. A természetben előforduló antocianinvegyületek hatására a por színe megváltozik, ha különböző pH-jú alkalmazásokban használják, ami miatt nagyon népszerű összetevővé válik az olyan alkalmazásokban, mint az italkoncentrátumok, funkcionális italkeverékek, édességek, teatermékek, desszertek keverékek, gumicukorkák, pékáruk és porított italrendszerek. Ipari gyártási körülmények között a gyártási folyamatban való megfelelősége miatt értékelik, mint például keverés, kapszulázás, porlasztva szárítás, vagy előkeverékként, hogy megfeleljen a különféle gyártási követelményeknek. A port szállítható hagyományos, szerves, vízoldható vagy kivonat szabványosítási fokozattal, a beszerzési előírásoknak és a feldolgozási módszereknek megfelelően, hogy megfeleljen a készítményekre és a piacra vonatkozó különféle követelményeknek. Ezenkívül a gyártók a szintetikus kék színezékek növényi-alapú helyettesítőjeként is használják, mivel egyre nő az élelmiszertermékeik természetes összetevői iránti fogyasztói kereslet, valamint az élelmiszerek egyértelműbb címkézése.

.

A Sentian Bio ingyenes mintákat, testreszabott OEM/ODM termékeket és professzionális technikai támogatást biztosít. Lépjen kapcsolatba velünk bármikor a címensales3@sentianbio.comvagyHAGYJ ÜZENETET!

A legfontosabb hatóanyagok aPillangó borsó virágpora természetben előforduló antocianinok, a legjellegzetesebbnek és kereskedelmileg legfontosabbnak pedig a ternatinokat tartják, amelyek a virág jellegzetes mélykék színét adják. A port nagyra értékelik a tiszta-címkék termékfejlesztésében és a természetes színezőrendszerekben, mivel magas vizuális intenzitást biztosít az alacsony színstabilitás érdekében, amely a porban található poliacilezett flavonoidok, az úgynevezett ternatinok egy speciális osztályának tulajdonsága. A por természetben előforduló növényi pigmenteket, polifenolokat, flavonoidokat és antocianinokat tartalmaz, amelyek a termék botanikai összetételének részét képezik, és szerepet játszanak a funkcionális készítmények feldolgozási minőségében. A termesztési módtól, a betakarítástól és a szárítási technológiától függően kis mennyiségben peptideket, szerves savakat, valamint vízben{4}}oldható növényi vegyületeket is tartalmaznak. Általában a ternatinok koncentrációját és tartósítását tekintik a legjelentősebb minőségi paraméternek, mivel közvetlenül befolyásolják a színteljesítményt, az extrakciós hozamot, a kompatibilitást és a késztermékek megjelenését. A kiváló minőség szabványosítása négy fő tényezőt vesz figyelembe: egyenletes színkifejezés, finom részecskeméret, alacsony nedvességtartalom és stabil diszperziós tulajdonságok. Ezek a jellemzők lehetővé teszik ennek a porösszetevőnek az alkalmazási spektrumának kiterjesztését italporokra, teakeverékekre, édességekre, pékárukra, tejtermékek alternatíváira, gumicukorral és növényi{9}}tápanyag-készítményekre.

1. Nyersanyag betakarítás

A pillangóborsót (Clitoria ternatea) ellenőrzött alapon vagy szerződéses telepen történő termesztés után érettségben betakarítják. A szín egyenletessége és a tétel virágzási szakasza olyan kritérium, amelyet az ipari termelők általában előnyben részesítenek, hogy biztosítsák a stabilabb feldolgozást a downstreamben.

2. Tisztítás és válogatás

A friss virágokat vízmosással vagy levegőtisztító rendszerrel tisztítják, hogy lemossák a port, törmeléket és idegen anyagokat. A szortírozást a sérült és elszíneződött szirmok eltávolítására használják, hogy a nyersanyag egyenletesebbé váljon a nagy-üzemi termeléshez.

3. Alacsony-hőmérsékletű szárítás

A megtisztított virágok szárítására a legszélesebb körben alkalmazott módszer a forró-levegős szárítás vagy az alacsony hőmérsékletű dehidratáló berendezés{1}}. Ez az eljárás csökkenti a nedvességtartalmát, megőrzi természetes pigmentprofilját, és előkészíti az őrlésre.

4. Köszörülés és porítás

A szárított virágokat az iparba küldik, hogy darálókban finom porrá dolgozzanak. Az őrlés intenzitása a termékek különböző felhasználási területeitől függően változhat, legyen szó italkeverékről, teakészítményről vagy „premixről”, amelyet a B2B ügyfelek más termékek készítéséhez használnak.

5. Szitálás és részecskeszabványosítás

Az egyenletes részecskeméret-eloszlás elérése érdekében a talajon lévő anyagot egy sor hálószitán vezetik át. Ez jobb folyóképességet, keverési és diszperziós tulajdonságokat eredményez az ipari formulázási műveletek során.

6. Minőség-ellenőrzési tesztelés

Szabványos minőség-ellenőrzési teszteket végeznek minden tételen, például nedvességtartalom, mikrobiális határértékek, nehézfém-teszt és színkonzisztencia teszt. Ezek a tesztek annak biztosítására szolgálnak, hogy a por alkalmas-e a különböző nemzetközi piacok export- és formulázási követelményeire.

7. Csomagolás és tárolás

Blue Butterfly Borsóporömlesztve, nedvességálló, élelmiszer- Ezután száraz raktárakban, ellenőrzött hőmérsékleten tartják, hogy biztosítsák a termék stabilitását az ellátási láncon belüli elosztása és a szállítás során.

Butterfly Borsópor ömlesztettáltalánosan biztonságosnak tekinthető élelmiszer-, ital- és kozmetikai gyártási alkalmazásokban, tipikus ipari gyakorlatok alkalmazásával. A Clitoria ternatea-ból származik, a hagyományos élelmiszergyártásban használt természetes összetevő, amelyet a mai élelmiszer-készítményekben is széles körben használnak, és a tiszta címke kategóriába tartozik. Főleg az ellenőrzött termesztés, a szabványos szárítási és őrlési eljárások, valamint a gyártás során végzett minőségellenőrzési vizsgálatok miatt biztonságos. A jó beszállítók szigorúan ellenőrzik az olyan fontos paramétereket, mint a jelenlévő mikroorganizmusok szintje, a nehézfémek, a peszticidek és a nedvességtartalom, hogy megfeleljenek a nemzetközi élelmiszer-minőségi szabványoknak. Természetes eredetű, és normál feldolgozás során kémiai módosítás nélkül használható, így elfogadható a természetes összetevők ellátási láncaiban. A gyógyszeriparban italok, sütőipari rendszerek, édességek, valamint egyéb formulázott termékek színezésére, ipari alkalmazásokban pedig természetes színezőanyagként használják.