Mi az az Egg-bassedProteinPoder?
Tojás{0}}alapú fehérjeporegy üzleti{0}}minőségű tápanyag-alapanyag, amelyet egész tojásból vagy tojásfrakciókból fejlesztettek ki, hogy ipari fehérje-alapanyagot biztosítsanak a gyártók által gyártott, nagy mennyiségű{1}} kereskedelmi termékekhez. Ez az univerzális fehérjekategória is eltér a többi egy-komponensű alternatív albumintól, amelyek nem tartalmazzák az egész tojás vagy a speciális együtt{5}}eldolgozott keverékek szinergikus tápanyagmátrixát, hanem a biológiailag hozzáférhető esszenciális aminosavak (EAA), természetes foszfolipidek és esszenciális mikrotápanyagok teljes skáláját biztosítják. A kereskedelmi élelmiszer-technológusok, a sporttáplálkozással foglalkozó cégek és az italtermékek fejlesztői ezt az erős összetevőt használják gyártási folyamataik részeként, hogy hasznot húzzanak annak több-funkciós tevékenységéből, mint például a hatékony emulgeálás, a polc-stabil viszkozitásszabályozás, a nedvességkezelés és a hőkötés a teljes automatizált gyártási láncban. Fehérjeporainkat szigorúan mikrobiológiailag ellenőrzik, és megfelelnek az olyan világminőségi szabványoknak, mint a HACCP és a GMP, és nagy teherbírású ipari hordókba, több{11}falú zacskóba és nagy szállítódobozba csomagolják. Ez egyenletes adagteljesítményt, jó keverési jellemzőket és tiszta címkézési lehetőséget biztosít azon vállalati műveletek számára, amelyek konzisztens és megbízható nyersanyagokra vágynak, amelyek allergénkezelést kínálnak a kereskedelmi forgalmazáshoz az egész világon.

COA
| Tétel | Specifikáció | Módszer | Eredmény |
| Megjelenés | Ki-fehértől világos krémporig | Vizuális | Megfelel |
| Szag | Jellegzetes tojásfehérje szag | Érzékszervi | Megfelel |
| Íz | Enyhe Jellemző | Érzékszervi | Megfelel |
| Fehérje (száraz alapú) | 80,0%-nál nagyobb vagy egyenlő | Kjeldahl | 82.46% |
| Nedvesség | 8,0% vagy annál kisebb | USP<921> | 4.87% |
| Hamu | 5,0% vagy annál kisebb | AOAC | 3.12% |
| Zsír | 1,0% vagy annál kisebb | AOAC | 0.31% |
| Szénhidrát | 8,0% vagy annál kisebb | Különbség szerint | 6.08% |
| Oldhatóság | 95,0% vagy nagyobb | Belső módszer | 97.60% |
| Térfogatsűrűség | 0,35-0,60 g/ml | USP | 0,48 g/ml |
| pH (10%-os oldat) | 6.5–8.5 | USP | 7.28 |
| Nehézfémek | |||
| Ólom (Pb) | 0,20 mg/kg vagy annál kisebb | ICP{0}}MS | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,05 mg/kg vagy annál kisebb | ICP{0}}MS | Megfelel |
| Kadmium (Cd) | 0,10 mg/kg vagy annál kisebb | ICP{0}}MS | Megfelel |
| higany (Hg) | 0,05 mg/kg vagy annál kisebb | ICP{0}}MS | Megfelel |
| Mikrobiológiai elemzés | |||
| Teljes lemezszám | 5000 CFU/g vagy annál kisebb | USP<2021> | Megfelel |
| Élesztő és penész | 100 CFU/g vagy annál kisebb | USP<2021> | Megfelel |
| Koliformok | Negatív | USP<2022> | Megfelel |
| Escherichia coli | Negatív | USP<2022> | Megfelel |
| Salmonella | Negatív /25g | USP<2022> | Megfelel |
| Staphylococcus aureus | Negatív | USP<2022> | Megfelel |
| Fizikai jellemzők | |||
| Részecskeméret | 95% Pass 80 Mesh | / | Megfelel |
| Idegen anyag | Egyik sem látható | / | Megfelel |
| Színes egységesség | Egyenruha | / | Megfelel |
| Folyékonyság | Szabadon áramló | / | Megfelel |
A Sentian Bio ingyenes mintákat, testreszabott OEM/ODM termékeket és professzionális technikai támogatást biztosít. Lépjen kapcsolatba velünk bármikor a címensales3@sentianbio.comvagyHAGYJ ÜZENETET!
Hogyan működik?
TojásProteinPoderaz enzimatikus proteolízis, a bélrendszeri peptid felszívódás és az aminosavak szisztémás bejuttatásának biokémiája révén működik, lehetővé téve az esszenciális aminosavak teljes profilját, amely elősegíti a szintézist és a metabolikus nitrogén egyensúlyt a sejten belül. A madarak albumének és tojássárgája fehérjéinek összetett globuláris szerkezete szisztematikusan lebomlik szabad aminosavakra, dipeptidekre és tripeptidekre a lenyelés, majd a gyomor-bélrendszeri proteázokkal való érintkezés után. Az ilyen alkotó molekulákat a vékonybélben lévő enterociták aktívan felveszik a portális keringésbe a vékonybélben, amelyeket erre a célra specifikus hordozó-közvetített rendszerekkel látnak el. Az esszenciális aminosavak plazmaszintjének ebből eredő emelkedése fontos fiziológiai jel a sejtszinten, amely szabályozza az intracelluláris jelátviteli utakat, amelyek befolyásolják a strukturális fehérjeforgalmat és a sejt fenntartását. Ezenkívül a teljes -tojásmátrix bizonyos frakciói molekuláris szinten belső felületaktív- és antioxidáns aktivitással rendelkeznek, ami segíthet a ROS semlegesítésében és stabilizálni a biológiai készítményeket az oxidatív stressz ellen a kereskedelmi feldolgozás során. A biológiai hozzáférhetőség és az enzimatikus lebomlási útvonal a kulcsfontosságú elemek, amelyekkel a készítőknek tisztában kell lenniük, hogy garantálják ipari fehérje-összetevőik teljesítményét fejlett táplálkozási alkalmazásaik során.
Miért népszerű?
1. Tudományos elismerés mint viszonyítási alap
Ez egy univerzális összetevő, mert olyan minőségi mutatók alapján értékelik, mint a PDCAAS. Biztosítja az összes esszenciális aminosavat a megfelelő bioarányban, hogy az ipari fejlesztők szintetikus dúsítás nélkül elérjék a prémium táplálkozási célokat.
2. Többfunkciós technológiai teljesítmény
Ez a nyersanyag funkcionális mozgatórugó, számos felhasználási területtel rendelkezik a kereskedelmi gyártásban. A termék textúrájának optimalizálását egyszerűvé teszi molekuláris szerkezete, amely kiváló emulgeálást, kötést, stabil levegőztetést és termikus gélesedést biztosít -, amely tökéletes a termék textúrájának optimalizálásához a márkák által kívánt eredmények elérése érdekében.
3. Tiszta-címkeformulációs stratégia
Ez az egész{0}}ételpor nagy érték, mivel a piaci kereslet a kisebb összetevők felé halad. Kifejezetten ismerős és természetes alternatívát kínál a tejtermék- vagy szója-allergénekkel szemben, segítve a vállalati gyártókat címkéik megjelölésében.
4. Magas biológiai hozzáférhetőség és emésztés
A madarak fehérjéinek természetes szerkezete nagyon hatékony enzimatikus hasításhoz és peptidfelszívódáshoz vezet a bélben. Ez az optimális nettó fehérjefelhasználás, amely biztosítja a maximális táplálkozási hatékonyságot és a kereskedelmi végtermékek felszívódását.
5. Logisztikai stabilitás és hatékonyság
Tojásfehérje fehérje pora terméket úgy tervezték, hogy az egész világon méretezhető legyen, és jobb ellátási lánc előnyeit kínálja. Az alacsony-nedvesség-aktivitás hosszabb eltarthatóságot biztosít, és csökkenti a mikrobák terjedésének esélyét a tömeges elrendezésben, így könnyebben kezelhető.

Alkalmas
1. Az aktív életmód és a fitnesz szerelmesei
A rendszeresen fizikailag edzett fogyasztók, akik gyakorlatokat végeznek és fizikai kondicionálást és/vagy izom-visszaállítást végeznek, olyan kereskedelmi forgalomban kapható táplálék-kiegészítőket keresnek, amelyek magas{0}minőségű fehérjéket tartalmaznak napi táplálkozási szükségleteik és edzésteljesítmény-céljaik kielégítésére.
2. Tej- vagy szójaétrendi korlátozásokkal rendelkező egyének
Egyes speciális élelmiszer-érzékenységű vásárlók, laktózérzékenyek vagy növényi alapú allergénkerülők{0}} kedvelik a közönséges tejtermék- és szójaallergénektől mentes, alternatív fehérjével kiegészített készítményeket.
3. Általános egészségügyi-Tudatos fogyasztók
Az általános wellness vásárlók érdeklődtek a tiszta-forrású táplálkozás, a testsúlykontroll támogatása és a kiegyensúlyozott napi makrotápanyagok bevitele iránt, és a fehérjével-dúsított ételeket és funkcionális italokat napi étrendjük részévé teszik.
4. Idősödő népesség, amely étrend-fenntartást keres
Az izomtömeg, a mobilitás és az egészséges táplálkozás fenntartására törekvő idősebb egyének és érett népességcsoportok számára funkcionális élelmiszerek, ill.Fehérje-kiegészítőkAz egészséges idősödő életmód kezelését elősegítő általános.
5. Elfoglalt szakemberek és kényelem-a vásárlók
Azok az úton lévő fogyasztók, akik gyors és kényelmes tápanyag--sűrűségű táplálékforrást keresnek, olyan fogyasztásra kész--szeleteket, turmixokat és étkezést helyettesítő termékeket választanak, amelyek nagy-értékű és stabil fehérje-összetevőkkel vannak tele napi táplálkozásuk támogatása érdekében.
Gyártási folyamat

Bizonyítvány

Kiállítás










